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デパ地下で呼び込みを行って客を引き付けるのは
非常に難易度の高い接客のひとつである。
呼び込みには、もちろんうまい下手があるが、
呼び込みの成功・失敗には、店の構造や
通行客数が深く関係している。
呼び込みそのものはうまくても、
なかなか客を引き付けられない例を観察してみよう。
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この店は、デパ地下にある洋菓子店で、
正面のメイン通路に面したケースでギフト商品を、
側面のサブ通路に面したケースで持ち帰り商品を売っている。
持ち帰り商品の前は人通りが少ないためなかなか売れない。
そこで、販売員がメイン通路に立ち、説明パネルを持って、
持ち帰り品(季節限定商品)の呼び込みをはじめた。
この販売員はなかなか呼び込みがうまい。
説明パネルを掲げて、よく通る声で元気よく
流れるように呼び込みをしている。

パネルを掲げる動きや、説明する動きもうまいし、
説明の内容もわかりやすくしっかりしている。
だから、この販売員を「失敗例」として紹介するのは
実際にはまちがっている。
しかし、現実に客を引き付けることができないので、
「失敗例」と言わざるをえない。
それでは、なぜ、こんなにうまい呼び込みが功を奏さないのか?
その理由は、この店のデザインにある。

普通、呼び込みは商品のすぐ横で行うものだが、
彼女が一生懸命紹介している商品は、
残念ながらケースのはずれの方に置いてある。

もちろん、そこに客が来ないからこそ、
わざわざメイン通路に立って呼び込みをしているのだが、

いくら呼び込みがうまくても、奥のケースまで客を誘導するのは
容易ではない。

ほんの数メートルのことだから、呼びかければ客が集まるのではないかと
思いがちが、周囲にはたくさんの競合店がひしめいており、
客の目の前には魅力的な商品がたくさん並べられているのである。

だから、実際に奥の商品を買う客は少ない。

しかし、同じ商品であっても、立地がよければもっと売れる。
この店の場合も、他のデパ地下に出店している店で
もっと業績が良い店はたくさんある。

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物販店にとって一番大切なのは
立地である。
デパ地下では、メイン通路に面しているかいないかで
売り上げは大きく違ってしまう。
もちろん、販売員の力は大きな意味を持つが、
どんなに優秀な販売員でも、店の立地が悪いと
どうすることもできないことも多い。
店の売り上げが伸びないとき、
販売員の接客技術が下手で売れない
というケースもよくあるが、
販売員はがんばっているのに、
店そのものの立地や構造が悪いために
業績が伸びない例も意外に多い。
もういちど、自分の店の立地や、周囲の店との関係を
冷静に観察してみることは、売れる店をつくるための
大きなヒントになるはずだ。

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